يعتبر إقتصاد السياحة والفنادق قطاع حيوي وهام بحيث يهتم بدراسة مدى مساهمة السياحة في الاقتصاد الوطني، فهو يشمل الأنشطة المتعلقة بقطاع السياحة والفنادق كالإقامة والنقل والترفيه، وال\ي يُعد محركًا أساسيا للتطور والنمو وذلك من خلال توفير فرص عمل، وزيادة الدخل القومي، وتحسين ميزان المدفوعات، كما يعتمد قطاع السياحة والفنادق على الاستثمار في البنية التحتية وتطوير الخدمات، وتتكامل فيه الفنادق كركيزة أساسية لتوفير الخدمات المباشرة للسياح، مما يجعله قطاعًا استراتيجيًا للتنمية المستدامة للدول.