تتضمن سلامة وأمن السياحة والفنادق التدابير المادية والتكنولوجيا والتأهب للطوارئ وتدريب الموظفين لحماية الضيوف والممتلكات والأصول من السرقة والوصول غير المصرح به والمخاطر الأخرى. تشمل الاستراتيجيات الرئيسية مراقبة الدوائر التلفزيونية المغلقة، وأنظمة التحكم في الوصول، والإضاءة الخارجية، وعمليات التدقيق المنتظمة، وضمان تدريب الموظفين جيدا على بروتوكولات الأمان وإجراءات الطوارئ. يعد كل من الأمن التشغيلي والمادي للفندق والأمن الشخصي للضيف من المكونات الحاسمة.